FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR

fromage de vache - fromagerie en ligne Pouillot

fromage au lait de vacheEn France, la vache est l'animal qui fournit le plus de lait. Votre Fromagerie Pouillot vous propose alors une large sélection de produits pour le fromage de vache basée sur l'appellation d'origine contrôlée (AOC) et le fromage fermier comme pour le Camembert Marie Harel au lait cru. Vous pourrez également vous diriger vers un fromage à pâte molle, fraîche ou pâte pressée français, suisse ou italien tel que le Parmesan.
  • 17,24 € TTC la pièce
    soit 57,48 € le kg

    L'Abbaye de Citeaux fermier est un fromage au lait de vache composé d'une pâte pressée (non cuite) et d'une croûte lavée. Fabriqué par les moines, son origine nous vient de la Côte d'Or et il a la particularité d'avoir un goût assez fruité une fois affiné, ainsi qu'une texture moelleuse. Notre Abbaye de Citeaux fermier, également connu sous le...

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  • 11,96 € TTC la pièce
    soit 44,28 € le kg

    L'Abbaye de Tamié est un fromage de Savoie fabriqué par les moines trappistes à partir de lait cru de vache. Il est à pâte molle avec une croûte dans les tons orangés généralement recouverte d'un léger duvet blanc une fois affiné. Le fromage Abbaye de Tamié est tendre en bouche et lors de sa dégustation, s'apparentera à un Reblochon avec un goût...

    Produit disponible avec d'autres options
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  • 12,03 € TTC la coupe
    soit 48,12 € le kg

    L'Abondance fermière, très différente de la laitière, est un fromage au lait cru de vache ne provenant que d'une seule ferme. Aussi appelée Tomme d'Abondance, elle est composée d'une pâte pressée (cuite) et sa fabrication nous vient de la vallée du Chablais (Haute-Savoie) où elle est reconnu fromage AOP. Un minimum de 3 mois d'affinage est...

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  • 8,04 € TTC la coupe
    soit 32,16 € le kg

    L'Abondance laitière est un fromage au lait cru issu de la vache et composé d'une pâte pressée (cuite). Egalement appelée Tomme d'Abondance, sa fabrication nous vient du département de Haute-Savoie, plus précisément d'une vallée du Chablais, où elle est reconnu fromage AOP. Un minimum de 3 mois d'affinage est nécessaire pour donner à l'Abondance...

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  • 13,08 € TTC la pièce
    soit 52,32 € le kg

    L'Ami du Chambertin est un fromage au lait de vache, à pâte molle, avec une croûte lavée au lait cru et fabriqué en Bourgogne. Etant affiné au Marc de Bourgogne, cela lui donne un goût assez prononcé en bouche faisant penser à un Epoisses, tout en conservant un côté fin et crémeux au coeur.  Reconnaissable par sa couleur brune, l'Ami du...

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  • 11,91 € TTC la coupe
    soit 47,64 € le kg

    L'Appenzeller extra noir est un fromage Suisse au goût fruité et onctueux qui vient plus précisément du canton d'Appenzell. Fabriqué à partir du lait cru de vache, il est à pâte pressée (cuite), qui une fois affiné délivrera une saveur de noisette qui s'intensifiera en vieillissant. Le goût raffiné et caractéristique de l'Appenzeller extra noir...

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  • 12,00 € TTC la pièce

    Assortiment pour fondue composée de 3 fromages : - Beaufort d'été (1/3) : un fromage AOP de montagne produit en Savoie. A base de lait cru de vache, sa croûte est assez tendre et moelleuse, - Emmental de Savoie (1/3) : un fromage à pâte pressée (cuite) et à base de lait cru de vache. Il est plus parfumé que celui du Doubs (grâce à la variété du...

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  • 7,30 € TTC la pièce

    Assortiment pour fondue composée de 3 fromages : - Emmental du Doubs (1/3) : un fromage à pâte pressée, cuite, produit à partir du lait de vache. Plus moelleux et plus doux que celui de Savoie, il est de ce fait considéré comme le cousin du Gruyère et est l'un des fromages les plus consommé en France, - Gruyère IGP (1/3) : un fromage possédant...

    Disponible
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  • 13,10 € TTC la pièce

    Assortiment pour fondue composée de 3 fromages : - Comté du Jura affiné 18 mois de Marcel PETITE (50%) : un des fromages AOP les plus appréciés de France. Produit traditionnellement dans le Doubs, il est à pâte pressée cuite et au lait cru de vache. - Appenzeller extra noir (25%) : un fromage Suisse au goût fruité et onctueux. Fabriqué à partir...

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