FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR
Le Banon est un fromage AOP des Alpes, fabriqué à partir de lait de chèvre, faisant partie des fromages à pâte molle et croûte fleurie. Affiné pendant 2 à 3 semaines en cave, il sera entouré à la main d'une feuille de châtaignier liée par des brins de raphia, lui conférant un goût unique. Le Banon est produit en faible quantité, car c'est un...
Le Bleu de chèvre est un fromage au lait pasteurisé, à pâte persillée, avec un goût très fin voir fondant en bouche après avoir été affiné pendant 4 semaines. Il a une odeur bien typée et même les moins connaisseurs pourront sentir l'arôme de ce produit laitier. Le Bleu de chèvre a l'avantage d'être crémeux en raison de la provenance de son lait...
Le Chabichou du Poitou est un fromage de chèvre AOP qui est doté d'une saveur délicate avec une pâte blanche ferme avec une légère souplesse naturelle. Toutefois, plus il est affiné, plus il deviendra cassant avec un goût marqué et caractéristique des fromages de caprinés. Célèbre fromage de chèvre, le Chabichou du Poitou est à pâte molle et...
Le Charolais fermier est un fromage AOP au lait cru de chèvre, garanti sans OGM. C'est un des plus gros fromages de caprinés qui est affiné pendant un minimum de 16 jours, possédant un côté tendre et onctueux comme de nombreux fromages de chèvres. Produit laitier d'exception en raison des prairies permanentes et du bocage où pâturent les chèvres...
Le Chèvre affiné est un fromage avec une pâte couleur blanche, fabriqué à partir de lait cru, qui comme son nom l'indique va être un produit laitier passant par une phase d'affinage. Son goût caractéristique des fromages caprins ressortira davantage comparé à d'autres fromages du même animal. Les amateurs de fromages souhaitant donner davantage...
Le Chèvre aux figues est un fromage frais au lait pasteurisé, fabriqué en Dordogne. Le mélange des fromages de caprinés avec des fruits est toujours un vrai délice, c'est en tout cas ce que vous apportera ce produit laitier. Avec une saveur douce et moelleuse, le Chèvre aux figues vous laissera donc rêveur des fruits du Périgord, là où ce...
Le Chèvre cendré est un fromage avec une pâte couleur blanche, fabriqué à partir de lait cru de chèvre. Son goût caractéristique du fromage caprin ressortira davantage comparé à d'autres fromages du même animal. Les amateurs de fromages souhaitant donner davantage de caractère au fromage de Chèvre cendré, pourront le laisser affiner un peu plus...
Le Chèvre aux raisins ou fromage frais enrobé aux fruits, est fabriqué à partir du lait pasteurisé de capriné. Mélangeant à la fois un goût salé et sucré, son côté fruité donnera à ce produit laitier une très bonne saveur lors de sa dégustation, réveillant vos papilles. Le Chèvre enrobé aux raisins ou aux fruits exotiques, sera fortement...
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