FROMAGE AU LAIT DE Vache
FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR
Tête de moine
Suisse
35 %
250g | 500g | 750g | 1000g
La Tête de moine est un fromage AOP d'origine Suisse, au lait cru de vache, à pâte pressée cuite et affiné 3 mois ; il fond dans la bouche mais possède par ailleurs un goût corsé. Contrairement aux idées reçues, il ne doit pas être coupé mais raclé en rosettes très fines.
Avec un fromage AOP comme la tête de moine, il faut s'attendre à une belle découverte de saveur, que cela soit avec sa pâte ferme mais souple en bouche, qu'avec son odeur caractéristique, les amateurs de fromages vous le confirmeront, surtout si il est bien affiné.
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 57 points de fidélité. Votre panier totalisera 57 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 1,88 €.
CONSEILS DE DÉGUSTATION POUR LE FROMAGE Tête de moine
Pour donner un côté très visuel et festif, vous pouvez vous servir d'un appareil à girolle pour réaliser les fleurs de tête de moine. Extrêment apprécié en apéritif, nous vous invitons à consulter l'accords vins qui conviendra avec ce fromage pour une dégustation inoubliable.
ACCOMPAGNEMENTS VINS POUR LE FROMAGE Tête de moine
Avec un fromage tête de moine, Un Ladoix Blanc 1er Cru Les Gréchons ou bien un splendide Rosé en Provence du domaine du château de Roquefort. On voyage ? Alors un Rioja Blanc de 2009 (Espagne). Pous les rouges vous aimerez le Côtes de Castillon du Château Ampelia de F.Despagne ou la sensualité du domaine de l’A. Ou bien en restant sur la région un Côtes de Blaye blanc ou Rosé du Château Montfollet.
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