FROMAGE AU LAIT DE Vache

FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR

Fromage de Troyes

Aube

30 %

250g | 500g | 750g | 1000g


Le Fromage de Troyes est réalisé à partir de lait de vache enrichi en crème. Faisant partie des fromages très frais, il est moulé à la louche puis égoutté et ne possède pas de croûte. Autre caractéristique de ce produit, sa saveur est fraîche et il possède une texture onctueuse.

Le Fromage de Troyes provient bien entendu du département de l'Aube mais il est également fabriqué en région Bourgogne-Franche-Comté. Le lait utilisé étant pasteurisé, il pourra convenir aux femmes enceintes recherchant des fromages pasteurisés. De par sa grande fraîcheur, il est bon de préciser que c'est un fromage assez fragile et il convient de le consommer rapidement.

6,54 € TTC la pièce

soit 26,16 € le kg

Lait de vache Lait pasteurisé

Quantité

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CONSEILS DE DÉGUSTATION POUR LE FROMAGE Fromage de Troyes

Le Fromage de Troyes s'agrémentera très bien avec de la ciboutelle, éventuellement sur des tartines.


ACCOMPAGNEMENTS VINS POUR LE FROMAGE Fromage de Troyes

Ici avec le Fromage de Troyes, préférez un vin blanc très sec et pourquoi pas un Champagne Brut Nature Pinot Noir, un Anjou Blanc mais parfois émerveillez, … avec une cuvée Utopie du Champagne Eric Therrey où la complexité, l’harmonie, la fragrance et la tension de ce vin vous sublimera. Et pour le vin rouge promenez vous du côté de Cheverny ou des Coteaux d’Ancenis du Domaine Landron-Chartier.

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