Cancoillotte à l'échalote

La Cancoillotte à l'échalotte est un fromage à pâte fondue fabriqué à partir du lait pasteurisé de vache, en provenance de la région Franche-Comté. Bien entendu dépourvu de croûte, ce produit laitier avec l'association de ce condiment aura une saveur salée et assaisonnée.

Avec une couleur de pâte dans les tons jaunes, le fromage du Doubs qu'est la Cancoillotte à l'échalotte aura, en plus de son côté assaisoné, un goût de beurre, pouvant être apprécié aussi bien dans des recettes chaudes ou froides par les amateurs de fromages.