Délice de Pommard à la truffe

Le Délice de Pommard à la truffe est un fromage de Bourgogne fabriqué à partir du lait pasteurisé de vache. Dépourvu de croûte, c'est un produit laitier frais, qui, lors de sa fabrication sera mélangé au fameux champignon de gourmets, permettant de délivrer une odeur et saveur de terroir.

Pouvant être comparé, au goût, à un Brillat Savarin aux truffes, le Délice de Pommard à la truffe se différenciera malgré tout par son côté moins crémeux et moins gras que le premier. Les amateurs de fromages pourront tout autant apprécier avec ce fromage de Bourgogne l'agréable saveur de champignon qui se marie admirablement avec la pâte. Si vous êtes une femme enceinte, aucun problème avec ce produit laitier car il s'agit d'un fromage pasteurisé !