Trésor du Berger

Le Trésor du Berger est un petit fromage Basque fabriqué à partir du lait cru fermier de brebis, en provenance des Pyrénées-Atlantiques. Affiné pendant 3 mois au minimum, il dispose d'un goût du terroir inoubliable, en partie du à la sélection rigoureuse du lait servant à sa production.

Le Trésor du Berger est plus parfumé que le fromage de brebis Petit Basque, mais un peu plus sec de texture, ce qui ne l'empêche pas d'être conservé assez longtemps avant sa dégustation. Dans le respect des traditions et du savoir-faire des bergers de Saint-Michel (petit village du Pays Basque), vous avez ici un véritable produit laitier de caractère que les amateurs de fromages ne pourront que vous conseiller.