Assortiment pour fondue savoyarde (douce) 1 pers. 250g

Assortiment pour fondue composée de 3 fromages :

- Emmental du Doubs (1/3) : un fromage à pâte pressée, cuite, produit à partir du lait de vache. Plus moelleux et plus doux que celui de Savoie, il est de ce fait considéré comme le cousin du Gruyère et est l'un des fromages les plus consommé en France,

- Gruyère IGP (1/3) : un fromage possédant une IGP (Indication Géographique Protégée) et qui, sur le plan gustatif, se situe entre l'Emmental et le Comté. A pâte pressée (cuite) et à base de lait cru de vache, il est fermenté en chambre chaude ce qui lui confère des trous de petite taille,

- Comté du Jura affiné 12 mois (1/3) de Marcel PETITE (un des fromages AOP les plus appréciés de France. Produit traditionnellement dans le Doubs, il est à pâte pressée cuite et au lait cru de vache.