FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR

fromage Bleu - fromagerie en ligne Pouillot

Le fromage bleu, ou fromage à pâte persillée, peut être produit à base de lait de vache, de chèvre ou de brebis. Votre Fromagerie Pouillot vous en a sélectionné dont le fameux Gorgonzola, ce fromage italien qu'on ne présente plus. Les amateurs de fromages apprécieront également les confitures avec lesquelles ces produits se marient bien.
  • 7,92 € TTC la coupe
    soit 31,68 € le kg

    Le Gorgonzola est un fromage bleu Italien fabriqué à partir du lait pasteurisé de vache. A pâte persillée, il est affiné pendant 2 mois au minimum, période pendant laquelle il est piqué afin que les moisissures se développent et que sa croûte naturelle prenne sa teinte caractéristique. Lorsque le Gorgonzola vieillit un peu (si son affinage se...

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  • 13,31 € TTC la pièce
    soit 34,56 € le kg

    Le Montbriac est un fromage bleu produit à partir du lait de vache pasteurisé. Affiné pendant 1 mois au minimum, c'est un produit laitier à pâte persillée avec une croûte couleur cendrée (grise) qui délivrera une saveur très légèrement typée comparativement aux autres fromages bleus. Avec une texture se rapprochant de façon assez étonnante au...

    Disponible
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  • 15,03 € TTC la pièce
    soit 58,68 € le kg

    Le Roquefort Carles est un fromage artisanal bleu AOP, qui est produit avec du lait de brebis dans l'Aveyron. Affiné dans des caves avec un air très humide, la pâte de ce produit laitier sera veinée uniformément d'une couleur bleue ou verte, délivrant par ailleurs une saveur fine et prononcée. Le Roquefort Carles aura un goût très différent des...

    Disponible
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  • 13,23 € TTC la pièce
    soit 52,92 € le kg

    Le Roquefort Vieux Berger est un fromage bleu artisanal AOP à pâte persillée, produit à partir du lait cru de brebis dans l'Aveyron. Affiné pendant 3 mois dans des caves humides sur des étagères en bois de chêne, les bleus qui en sont issues seront goûteux à souhait. Pour les plus curieux, sachez que le Roquefort Vieux Berger ainsi que les...

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